汤圆心子花生和核桃的做法材料准备：需要黑芝麻250克，花生200克，核桃200克，红糖200克，黄油170克。黑芝麻处理：先清洗黑芝麻，然后用细筛网滤干水分。接着放入锅中，用中火炒至水分基本蒸发。当听到黑芝麻开始爆裂时，转小火继续炒3-5分钟，直到黑芝麻变脆。尝一下确认成熟后，倒入容器自然放凉。