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红中麻将规则和打法有杠牌、明杠、碰杠、胡牌、自摸胡牌、抢杠胡牌。
1、杠牌
玩牌时，自己手中有三张一样的牌，然后又自摸起一张同样的牌。这四张同样的牌扑倒放在桌尾，一张暗扑三张明扑。
然后从所有待摸的牌最尾巴上摸最后上面一只牌放在自己的牌中，称之为“补章”，再打出一张不要的牌。如果没有及时补章，则暗杠无效，最后不作为计牌依据。暗杠有效时，其他三玩家要给暗杠者二等牌资。
2、明杠
当自己手中有三张同样的牌，而此时桌面上其他玩家放出一张同样的牌时，就可以杠牌，四张牌都明面朝上，然后从所有待摸的牌最尾巴上摸最后上面一只牌放入自己的牌中，称之为“补章”，再打出一张不要的牌。
如果没有及时补章，则明杠无效，最后不作为计牌依据。明杠有效时，放牌出来的放杠玩家要给明杠者三等牌资。
3、碰杠
当自己摸牌时摸到自己已经碰在桌面的明牌时，就可以杠牌，四张牌都明面朝上，然后从所有待摸的牌最尾巴上摸最后上面一只牌放入自己的牌中，称之为“补章”，再打出一张不要的牌。如果没有及时补章，则碰杠无效，最后不作为计牌依据。
碰杠有效时，其他三方玩家要各给碰杠者一等牌资。碰杠要注意摸到手里的杠是否可以杠牌，如其他玩家能胡这张杠子，则在补章后会抢杠胡牌，由杠牌者全包三方牌资。碰牌玩家手中有两张同样的子，然后其他玩家放出和这个一样的子时，即可碰牌。
4、胡牌
胡牌只有两种情况，一是自摸胡牌，二是抢杠胡牌。胡牌时，必须是有任意一对牌做将，然后其他牌组成三个顺子一句话或者三个同样子一句话。如一二三、二三四、四五六、五六七、七八九或者一一一、二二二、三三三、四四四、五五五、六六六、七七七、八八八、九九九。
5、自摸胡牌
即玩家从待摸的子里摸到的牌可以胡牌，其他玩家放出来的子不能胡，只能碰或杠。自摸后，其他玩家要付给自摸者每家二等牌资。
6、抢杠胡牌
玩家完成碰杠时，从待摸的子尾巴补章后，其他玩家如果正好要胡玩家杠的这个牌，即可抢杠胡牌，由杠牌的玩家全赔自摸的牌资，三方每家二等共计六等。
不同地方规则不一样，有的是按翻倍算，这是常玩的，较为简单。
按对等原则，如果杠是翻倍杠上杠是四倍倍，那么杠上杠的炮就该四倍。
如果杠上杠只有翻倍，那么杠上杠的炮也该只是翻倍。但这些都是可以临时约定，除了国标没有标准可言。
比如贵阳麻将杠炮有两种，一种叫热炮，一种是被别的玩家抢杠，贵阳麻将讲求进多少出多少的原则，热炮输3番，被抢杠输杠的番数*3，杠上花在自摸基础上 杠的番数 1番。
扩展资料
麻将，起源于中国，粤港澳及闽南地区俗称麻雀，由中国古人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样。
北方麻将每副136张，南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。
不同地方有不同的规则和打法，现在一般就是四川麻将、贵阳捉鸡麻将和广东麻将这几种的打法比较常见。
胡牌的牌型，比如： AA，ABC，ABC，ABC，ABC；AA、ABC、ABc、ABC、AAA；
AA、ABC、AAA、AAA、AAA；AA、AAA、AAA、AAA、AAA；AA、AA、AA、AA、AA、AA、AA；十三幺。
其中A表示单牌，AA表示对子，AAA表示刻子，ABC表示顺子，AAAA表示杠子。
胡牌的方式：胡牌的条件是必须符和规定的牌型，符合规定的胡牌方式；自摸：将自己手中所有的牌组成赢牌格式，所需的最后一张牌由自己抓来，称之为自摸，三家都要输分。
点炮：自己手中所有的牌组是赢牌的格式，所需要的最后一张牌由其他玩家打出，即可胡牌，只有放炮家输分。
截胡：一人以上听同一张牌，那张牌出现后，按照逆时针顺序优先胡牌，可以一炮多响。
荒庄：当抓完前面所有牌时，系统判定为“荒庄”。开始新一局游戏。
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希望本篇文章《红中麻将规则和打法_1》能对你有所帮助！
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